A pessoa que se refere a alguma coisa como inteligência artificial demonstra que não conhece nada, ou que conhece muito pouco a respeito desta área de conhecimento.
Já li em mais de um lugar que, quem trabalha no ramo, ao invés de usar o termo inteligência artificial, fala sobre tecnologias e técnicas específicas, como machine learning, deep learning, redes neurais, natural language processing large language models, robótica e generative adversarial networks, entre outras.
Pessoalmente eu acredito que o papel dos especialistas na área está correto porque, quando nós, leigos, nos referimos à inteligência artificial como algo único, a tendência é acreditar que IA é mais inteligente que você é um erro.